Ecotourisme : Thau Agglo fête l’anguille à Marseillan !

Thau Agglo inaugure ce samedi la première Fête de l’Anguille, sur la Place du Théâtre, à Marseillan. Au menu, 300 kg de cet excellent poisson cuisiné à la plancha et en persillade, accompagné de pommes de terre et de vins du terroir.

C’est la dernière manifestation des beaux jours organisée par Thau Agglo, dans la droite ligne des précédents évènements initiées par Thau Agglo pour allier tourisme et découverte des produits du terroir, telles que l’Oursinade de Sète,  Plaisirs de Thau et ses Estivales.

Voir la vidéo de l’ambiance des Estivales de Thau :

Ce samedi 26 septembre, pour 11 €, vous pourrez déguster une assiette composée des deux succulents plats d’anguille avec un verre de vin. Différentes animations rythmeront parallèlement cette journée très gourmande.

Embarquement immédiat

De 10h à 20h, la Prud'homie de Marseillan vous invitera à embarquer sur l’Étoile de Thau (12 places) pour partir à la rencontre d’un professionnel et découvrir comment l'on pêche l'anguille. De 11h à 15h, l’association Siloé vous montrera comment l’on procède au fumage traditionnel d'anguilles et le Cépralmar, le CRPMEM LR et l’ARDAM vous proposeront une animation ludique autour de cet espèce typique, mais méconnue du Languedoc-Roussillon, au contact encore une fois des pêcheurs professionnels du territoire de Thau.

Bref, après cette Fête de l’anguille, vous ne pourrez plus rien ignorer de son mode de vie, de son exploitation et de ses délicieuses saveurs. Et vous en saurez aussi beaucoup plus sur les deux métiers phares de la lagune de Thau que sont la pêche des petits métiers et la conchyliculture. De 15h à 19h, la CPIE vous présentera ces professions au fil d’activités ludiques vous apprenant par exemple à reconnaître les différentes espèces de poissons et leurs modes de pêche, ainsi que la méthode d’élevage des huîtres ! A vos couteaux !

Mise à jour du 28.09.15, à 12h :  Succès total pour la première Fête de l'anguille ! En deux heures, 1000 repas avaient été commandés pour le déjeuner de midi ! Une réussite qui en appellera donc d'autres. En attendant, retour en images sur cette journée également gâtée par un soleil radieux :