Vidéos : Le Poisson Rouge effile l’été 2016 au rythme de Cassou et propose sa belle cuisine méditerranéenne et ensoleillée toute l’année !

Un opening et un closing avec Cassou, ainsi file joyeusement, en deux temps, trois mouvements, l’été 2016 avec le Poisson Rouge qui se projette déjà vers une hors saison comme de coutume haute en couleurs, à la force du soleil de son lagon et de ses succulentes assiettes !

Deux ans après avoir inauguré sa plage privée dans un pur esprit "frontibeach high level", Le Poisson Rouge, dit "Gold Fish" pour les intimes et sa fidèle clientèle qui sait toujours à quoi bien s’en tenir, a souhaité grandement marquer le coup cet été 2016 ! Et le rendu est à la hauteur de l’ambition, superbe, en amont et en aval d’une saison estivale qui semble toujours aussi ensoleillée qu’éternelle, dans ce restaurant où, carte méditerranéenne avec des produits frais venus de la mer, de la terre et de saison, riment avec convivialité, art de vivre et excellent rapport qualité prix ! Le tout sous la houlette adorable de Julie et de sa mère Corinne, équipés de toute l’énergique team du Poisson Rouge. Que ce soit de la cuisine dirigée d’une main de maître par Christophe Pembroke, au service en salle ou sur la plage, le sourire et les saveurs restent perpétuellement les maîtres mots !

Before en vidéo

Après avoir inauguré le summer 2016 avec un opening qui annonçait déjà la couleur, entre soleil couchant, sable fin et belle énergie aussi vitale que familiale, le Poisson Rouge a remis les couverts avec le même Cassou et toute sa team de Light & Sound afin de bien fêter excellemment la fin de l’été, comme il se doit !

Regardez la vidéo de l’opening du Poisson Rouge :

Ce 2 septembre, qui garde encore aujourd’hui un fameux goût d’été indien, le Poisson Rouge et Cassou, épaulé de sa line up de DJ-Saxo-percussionniste-danseuses-jongleuses de feu, n’ont pas fait les choses à moitié, comme on peut le voir sur l’aftermovie de cette soirée mémorable où, grosso modo, quelque 2000 personnes ont eu le bonheur d’être "in the place to be" !

Closing en vidéo

#POISSON ROUGE from French Touch PROD on Vimeo.

Comme le souligne Sylvain Casses dit Cassou, sur sa page Facebook, "avec beaucoup de travail, de volonté et entouré des bonnes personnes, on peut monter des évènements de qualité, même sur Frontignan..." Et surtout au Poisson Rouge ! "Il est des lieux pour lesquels on voudrait que soient réhabilités les mots authenticité et simplicité, trop souvent galvaudés dans le monde de la gastronomie", "le Poisson Rouge est de ceux-là", "un privilège", a remarquablement bien résumé notre consœur journaliste Stéphanie Augé.

Voir le reportage photos réalisé par nos confrères Zetrigger, lors du closing du Poisson Rouge :

L’été est fini, mais on sait que tout au long de l’hiver exceptionnellement ensoleillé dans ce sud de la France, on pourra déguster chaleureusement la cuisine du soleil proposée toute l’année par le bijou qu'est Le Poisson Rouge, comme nous le rappelle cette vidéo que nous avions pu filmer en décembre dernier, en mode "keep cool and calm", au moment du café… Les miracles de la Méditerranée filmés par Médiaterranée, que du bonheur !