Espagne: Intoxication alimentaire lors de MasterChef, 44 personnes affectées

L'émission de téléréalité culinaire MasterChef Espagne s'est excusée suite à une intoxication alimentaire qui a touché 44 personnes lors d'une épreuve organisée à l'Oceanografic de Valence, un important aquarium de la ville du sud de l'Espagne. Une serveuse travaillant sur les lieux a signalé l'incident sur son compte Twitter, et l'émission a rapidement réagi en présentant ses excuses et en qualifiant l'événement de "cas absolument exceptionnel".

Épreuve du dîner à l'Oceanografic de Valence

Le dîner en question était organisé à l'occasion du 20e anniversaire du plus grand aquarium d'Europe, situé dans le complexe de la Cité des arts et des sciences. Une serveuse, nommée Irene, a alerté le public via Twitter en affirmant que "plus de 70 personnes ont fini par souffrir d'une intoxication alimentaire". Cependant, après une enquête rapide menée par le ministère régional de la Santé, le nombre de victimes a été revu à la baisse et estimé à 44 parmi les plus de 100 invités présents.

## Réaction de la production de MasterChef Espagne

Shine Iberia, le producteur de l'émission, a publié un communiqué lundi soir reconnaissant l'incident tout en soulignant le caractère inhabituel de l'accident en 11 ans d'existence de l'émission. Le communiqué des producteurs précise:

"Chez MasterChef, nous regrettons beaucoup l'indisposition de certains des convives qui ont assisté au tournage à Valence"

 

Un menu aux fruits de mer à l'origine de l'intoxication

Le menu, conçu par la chef Rakel Cernicharo, rendait hommage au monde marin et était composé principalement de fruits de mer, fusionnant la cuisine indienne et méditerranéenne. Les plats ont été préparés par deux équipes de candidats, réparties en groupes bleu et rouge, dans le cadre d'une épreuve fréquente de l'émission. 

Au cours du show télévisé diffusé dimanche, la chef Cernicharo a averti à plusieurs reprises que les plats n'étaient pas à la hauteur, mais personne ne pouvait imaginer qu'un ou plusieurs ingrédients n'étaient pas assez frais ou "faisandés". 

Pour sa défense, le producteur a assuré dans son communiqué que "les aliments ont été analysés à la source avec des résultats positifs et que la traçabilité a été garantie tout au long du processus, comme cela a été rapporté et documenté aux autorités sanitaires compétentes".