L'UFC-Que Choisir appelle à la généralisation du Nutri-Score en Europe

L'association de consommateurs UFC-Que Choisir a publié une étude mercredi 12 avril, révélant que le Nutri-Score incite les industriels à améliorer leurs recettes. L'organisation demande donc aux autorités européennes de rendre cet affichage nutritionnel obligatoire en France et en Europe.

L'étude menée par l'UFC-Que Choisir entre 2015 et 2022 a comparé sept familles de produits alimentaires, tels que les glaces, les barres de céréales et les biscuits. Les résultats montrent qu'en 2015, la majorité de ces produits affichaient les plus mauvaises notes, entre E et D. En 2022, trois groupes de produits présentaient une meilleure composition, avec moins de sel, de sucre et de graisses saturées : les pains spéciaux, les barres de céréales et les céréales de petit-déjeuner.

Les industriels incités à revoir leurs recettes

Parmi les fabricants qui ont choisi d'afficher le Nutri-Score sur leurs produits figurent des entreprises telles que Bjorg, Gerblé, Harry's, Jacquet, La Boulangère, Kellogg's ou encore Nestlé. Pour l'UFC-Que Choisir, cette étude prouve que le Nutri-Score doit être rendu obligatoire pour tous les produits alimentaires en France et en Europe. Alain Bazot, président de l'UFC-Que Choisir, estime que le Nutri-Score, en influençant le comportement des consommateurs, incite les industriels à améliorer leurs recettes afin d'obtenir la meilleure note, A.

Malgré les résistances, notamment celles du "lobby des Italiens", Alain Bazot est convaincu que le gouvernement français peut faire imposer le Nutri-Score à l'échelle européenne. Il rappelle que la France a déjà réussi à obtenir l'affichage de l'origine des viandes et du lait, même si l'Europe n'était pas favorable à cette mesure.

L'UFC-Que Choisir propose une application mobile pour contourner le manque d'information

En attendant qu'une éventuelle réglementation soit mise en place, l'association UFC-Que Choisir conseille aux consommateurs de "contourner le manque d'information" si le Nutri-Score n'est pas affiché sur un produit. Pour cela, elle a créé une application mobile gratuite, QuelProduit, basée sur les règles du Nutri-Score.