Ubedia, la start-up aixoise qui teste le marché de l'ube via Temu
Deux jeunes entrepreneurs aixois de 23 ans ont trouvé une méthode originale pour tester leur concept : vendre leur poudre d'ube sur Temu. En quelques mois, Ubedia a écoulé plus de 1 400 unités et convaincu ses fondateurs de se lancer à plein temps dans l'aventure.
L'ube, cette igname violette originaire des Philippines, fait sensation sur les réseaux sociaux depuis plusieurs mois. Sa couleur pourpre intense et son goût subtilement vanillé en ont fait la coqueluche de la génération Z, qui partage massivement ses créations violettes sur TikTok. Face à cet engouement, Mathis Rouchouze et Charles Jeuffrain ont flairé l'opportunité.
Les deux associés, basés à Aix-en-Provence, ont lancé Ubedia en septembre 2025 avec une approche pragmatique. Plutôt que d'investir massivement dans un lancement traditionnel, ils ont choisi Temu comme terrain d'expérimentation. « Cette stratégie nous a permis de tester la demande avec un risque minimal et de mesurer rapidement la viabilité du marché », expliquent les fondateurs.
Une validation par le marché
Le pari s'est révélé gagnant. Grâce au trafic organique de la plateforme et à son système d'avis, Ubedia a vendu plus de 1 400 sachets de poudre d'ube pure, sans sucre ajouté, commercialisés entre 5 et 8 euros. Ce succès a convaincu les deux entrepreneurs de quitter leur emploi pour se consacrer entièrement à leur start-up, qui emploie désormais six personnes.
Le choix de Temu n'est pas anodin. La plateforme chinoise connaît une croissance fulgurante en France, avec une progression de 129 % en 2024. Elle s'est imposée comme un acteur majeur du e-commerce hexagonal, captant 19 % du marché discount en 2025. Pour une jeune marque, c'est un canal de distribution qui offre une visibilité immédiate auprès de millions de consommateurs.
Ubedia mise principalement sur le B2C via les marketplaces, une stratégie qui permet selon ses fondateurs « une croissance stable, contrôlée et scalable ». Le B2B constitue un axe secondaire, avec des partenariats ciblés auprès d'épiceries fines et de quelques restaurants et cafés. Cette approche rappelle celle d'autres jeunes entrepreneurs du secteur alimentaire qui bousculent les codes établis.
L'ube, nouvelle star des boissons tendance
L'igname violette s'est taillé une place de choix dans l'univers des boissons bien-être. Le ube latte, reconnaissable à sa teinte violet profond, est devenu un incontournable des coffee shops branchés. À Paris, le Café Kitsuné Louvre propose l'une des versions les plus photographiées de la capitale. La tendance s'étend également aux bubble teas, aux glaces et aux pâtisseries.
Au-delà de son esthétique instagrammable, l'ube séduit par ses qualités nutritionnelles. Riche en anthocyanes, ces pigments naturels aux propriétés antioxydantes, il est désormais considéré comme un super-aliment au même titre que le matcha ou le curcuma. Un argument de poids pour séduire les consommateurs soucieux de leur alimentation, comme en témoigne l'essor de la restauration adaptée aux nouvelles attentes.
Pour accompagner sa croissance, Ubedia investit actuellement dans l'automatisation de son conditionnement. L'objectif : capitaliser sur le succès des marketplaces pour développer progressivement les opportunités B2B. Une stratégie prudente qui témoigne de la maturité de ces jeunes entrepreneurs, bien décidés à transformer l'essai du violet.