En annonçant la création d’un “service national volontaire” de dix mois pour les 18-19 ans, Emmanuel Macron relance un vieux débat français : comment ...
L’accord minimaliste arraché à Belém laisse un goût amer : aucune sortie des combustibles fossiles, des financements climatiques encore flous, et un s...
Du littoral varois aux Alpilles, la Provence confirme son statut de destination phare de l’œnotourisme. Rosés de caractère, paysages emblématiques et ...
Entre Provence, Catalogne et îles grecques, les domaines viticoles réinventent l’accueil du public. Ateliers, architectures spectaculaires, dégustatio...
Alors que le marché hôtelier français reste contrasté en 2025, Marseille confirme sa place parmi les destinations européennes les plus attractives en ...
De la vieille ville aux hauteurs de Cimiez, la cuisine niçoise s’ouvre depuis une décennie à des saveurs venues d’ailleurs. Entre mezzés libanais et g...
Ce lundi 24 novembre, chefs, artisans et professionnels de l’hôtellerie se réunissent à Marseille pour un gala exceptionnel en soutien à la restaurati...
Au fil des décennies, Avignon s’est tissée une identité culinaire discrète mais solide, portée par les migrations maghrébines et levantines. Une cuisi...
Le restaurant Le Cèdre, institution culinaire de la rive est niçoise, qui figure au guide Michelin 2025, accueillera le jeudi 27 novembre 2025 un dîne...
En plein cœur du 2ᵉ arrondissement de Marseille, au 49 rue de la République, le nouveau restaurant Fyne Urban Kahwa propose une cuisine marocaine auth...
De Marseille à Montpellier, en passant par Toulon ou Nice, les villes du Sud sont aujourd’hui le laboratoire culinaire où s’épanouit la cuisine de rue...
Au centre de Marseille, le marché de Noailles vibre chaque matin comme un carrefour sensoriel où épices, fruits, herbes fraîches et spécialités venues...
Nourrissante, économique et héritée de traditions familiales, la harira s’impose chaque hiver comme un plat réconfortant. Plus qu’une simple soupe, el...
Dans les cuisines du Sud de la France, une nouvelle génération de chefs, avec des racines en Algérie, au Maroc ou en Tunisie, est en train de se faire...
Face à l’envolée du coût des matières premières — semoule, huile d’olive, amandes — les restaurateurs orientaux s’inquiètent. Tajines, couscous et pât...
Dans plusieurs villes françaises, des réfugiés syriens et afghans trouvent dans la cuisine un premier ancrage professionnel et social. Entre transmiss...
C’est un mets emblématique, un symbole de convivialité aux lointaines origines berbères. Classé chaque année dans le top 5 des spécialités préférées d...
Région riche en histoire et en culture, le Maghreb est également une terre de traditions culinaires variées et savoureuses. De la mer Méditerranée aux...
Houmous fouetté, labné frais, grillades parfumées : la cuisine levantine connaît un essor spectaculaire à Marseille comme à Montpellier. Entre quête d...
À Paris, Marseille, Lyon ou Bruxelles, une nouvelle génération de pâtisseries orientales bouscule les codes. Pistaches “premium”, fromages syriens, in...
Longtemps cantonné à la street-food nocturne, le kebab connaît un spectaculaire retour en grâce dans les centres-villes du Sud. À Nice, Aix ou Toulous...
Ce dimanche 16 novembre 2025, Nice vibre au rythme du Green Market, un événement réunissant créateurs, artisans, producteurs locaux et associations da...
Clap de fin ce dimanche 16 novembre pour la 6ᵉ édition de la Semaine du Foie Gras. Depuis huit jours, des centaines de restaurants à travers la France...
Du 14 au 16 novembre, la Provence-Alpes-Côte d’Azur se met à table. Entre le Week-end Gastronomique d’Avignon, installé sous les voûtes de l’Église de...
La capitale azuréenne s’apprête à vivre un mois de novembre sous le signe de la haute cuisine. Avec l’arrivée du SummEAT Fest le 23 novembre, la ville...
En dévoilant vingt nouvelles adresses distinguées dans son édition France de novembre 2025, le Guide Michelin confirme l’effervescence gastronomique d...
Du 17 au 19 novembre 2025, Perpignan accueillera le 73ᵉ Congrès de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH). Un rendez-vous straté...
La brasserie alsacienne Meteor a inauguré le 6 novembre 2025 une vaste adresse au cœur du Vieux-Port de Marseille. Avec 700 m², 450 places et un inves...
Classé 27ᵉ au prestigieux World’s 50 Best Hotels 2025, l’Hôtel du Couvent confirme l’ascension de Nice dans le tourisme de luxe. Une reconnaissance in...
Le millésime 2025 du Guide Michelin confirme l’excellence culinaire de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur et de la Principauté de Monaco. Entre conf...
Portée par une effervescence culinaire sans cesse renouvelée, Marseille voit émerger une série de nouveaux restaurants salués par la critique. Entre b...
L’hôtel-restaurant marseillais lance dès aujourd’hui une carte d’automne axée sur les produits de saison et des plats du jour rapides. Un avant-goût d...
